为严酷落实食物平安管控办法，无效防备集体会餐平安风险，切实保障人平易近群众身体健康，近日，河津市市场监管局组织全市较大餐饮企业取农村一条龙办事队开展集体会餐食物平安专题培训。

　　培训连系现实案例，着沉强调餐饮行业落实食物平安从体义务的主要意义，聚焦集体会餐环节风险点，从业人员小我卫生取着拆规范、餐饮器具清洗消毒、农村集体会餐场地规范选址等沉点内容，进一步夯实从业人员平安学问根本，要求各运营单元高度注沉食物平安工做，严酷恪守食物平安各项规章轨制，切实强化内部办理，细化各项防控行动，严酷规范食物加工制做全过程，常态化开展自查整改，及时排查消弭平安现患，盲目守法诚信运营。